这三样菜一起煮汤,不放肉也鲜甜,三天两头给孩子做,好喝又营养

秋天天气干燥,适合喝汤。各种汤不仅能补水,还能滋阴润燥。说到做秋天喝的汤,每个人都在想一些美味又有营养的老火汤。虽然汤很好,但偶尔也可以喝一点。与旧的火汤相比,清汤更简单、更快,而且烹饪时间也不会太长。一般来说,配料都是加好煮的,清淡、清爽、美味。

这里分享的秋季黥布速食汤是:平菇扇贝蛋羹。这种汤的主要成分是平菇、扇贝和鸡蛋。平菇是一种菌类食品。它具有蘑菇特有的鲜甜味,具有丰富的营养价值。平菇味道鲜美,是一种很好的“鲜味补充品”。与多种食材一起烹饪时,不添加鸡精就能充分发挥其独特的新鲜风味。它仍然非常新鲜和甜。平菇还含有多种微量元素,如钙、磷、铁、钾、钠、镁等。维生素D富含维生素D,能促进钙的吸收。同时,它还含有人体必需的八种氨基酸。它营养丰富,味道鲜美,还能增强体质。它是一种品质好、价格低的菌类食品。

平菇扇贝蛋羹也很简单。没有肉煮的汤仍然很美味。除了平菇的新鲜甜味,还有海鲜和扇贝的新鲜甜味,它们是用新鲜的富含蛋白质的鸡蛋烹制的。它营养丰富,味道鲜美。孩子们喜欢喝它。秋天,我喝更多的汤。我经常给我的孩子们做这汤。它使用简单快捷,新鲜香甜,营养丰富,能强身健体。这三种蔬菜一起做成汤,没有肉,新鲜又甜。它们是为儿童制作的,为期三天,两端各有一个。它们美味又营养。不要错过秋天。接下来让我们来看看细节。

配料:平菇、扇贝、两个蛋、少许油和盐、一片姜和一点葱。

1.将平菇切根,洗净,放在盘子里备用。

2.将干贝浸泡在水中备用。

3.往锅里加入适量清水煮沸。将平菇放入锅中热烫,沥干水分备用。(该步骤也可以不预煮而完成,预煮可以去除表面的杂质和残留物)。

4、另一个锅,锅内加入适量的水,将泡发干贝和姜片一起放在锅下。

5.将平菇煮熟,放入锅中一起煮。

6.将平菇煮沸,将蛋液倒入锅中,煮沸至凝固,用少许盐调味,搅拌均匀。(加入蛋液时,倒入蛋液,用筷子搅拌,使煮熟的蛋花变厚)。最后,加入一点葱花来装饰和调味,你就可以离开锅了。

你可以把它从锅里拿出来放在桌子上。这是一个简单的版本:平菇、扇贝和蛋羹都准备好了。用这种方法煮的汤香甜可口,味道清淡。它非常适合孩子们吃。它营养丰富,使用简单。我会和你分享一些简单美味的方法。如果你喜欢,你可以试试。

百合美食谈话技巧:

1.烫平平菇的目的是去除表面的杂质和残渣,这样孩子们可以吃得更安全,不烫平也可以。

2.将干贝浸泡一会儿。烹饪时,清淡的味道会更容易出来。你也可以撕开浸泡过的扇贝,使烹饪味道更浓。

3.往汤里倒蛋液时,用筷子搅拌,同时倒过来倒,这样会煮出更多的蛋花。


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